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Im Frühling und Frühsommer ist der europäische Markt ja wieder voll mit Äpfeln von der Südhalbkugel. Da sind bestimmt auch genügend aus Queensland dabei.

Ich meinte natürlich selbst in Australien gekauften
Im Nachbarsort hat es ein Obstbauern der ein riesiges Kühllager hat. Der hat das ganze Jahr über gute einheimische Aepfel. Und die sind erst noch günstiger als im Supermarkt.

Felix

Letztens gab es Untersuchungen über die Ökobilanz (u.a.) der Äpfel. Ergebnis war, dass die Kühlung etc., um den einheimischen Apfel über den Winter bis zur nächsten heimischen Ernte zu bringen, ökologisch nicht besser da steht als der Transport frischer Äpfel über den Seeweg. Die riesigen Transportmengen scheinen das rentabel zu machen.

Ja, so eine Kennzeichnung der gesamten Ökobilanz wäre mal was, das wirklich sinnstiftend wäre.

Absolut dafür! Wenn man drüber nachdenkt, logisch! Aber wir stehen im Supermarkt und kaufen (selbst in der Nebensaison) heimische Produkte, weil wir denken, dass es "richtig" ist.

"Antipasti-Teller"

K, K & K
Kammsteak mit Kohlrabi, und auf dem Herd köchelt noch Kürbissuppe

Zwiebelkuchen

Tapas

+ Rotwein ?

Logo Salute!

Ich beneide dich schon, obwohl es mir auch ziemlich gut geht.

Na dann lass uns aus der Ferne anstossen!

Dann muß ich schnell in Küche und nachfüllen.

Stößchen