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Wichtig ist: immer etwas mehr Öl als Essig nehmen, damit es gut emulgiert!
Essig: Obstessig oder Weinessig oder Balsamico ist Geschmackssache. Ich mag gerne Balsamico, nehme da aber nur wenig. Öl ist auch Geschmackssache, Göga mag Rapsöl, ich nicht sooooo sehr, Olivenöl ist fein, ich mag sehr gerne Leinöl, Hanföl und Kürbiskernöl. Das sind aber ziemlich spezielle Öle... Ich mische auch oft verschiedene Öle.
Kurz: Probieren!

Guckst du 2 Beiträge weiter oben.[/quote]

Danke - ich war bei dem Foddo schon so am Sabbern - dass ich mal wieder nüscht anderes gesehen / gelesen habe

Mal schaun was der Edeka hier so alles zu bieten hat, zumindest scheint des ganze keine einfache Sache zu werden.
Nächste Woche werd ich mir dann wohl noch ne hohe Pfanne kaufen.

Bei Essig und Öl ist es meiner Meinung nach aber so,dass nicht alle zu Allem passen....aber Geschmack ist ja vorrangig.
Ich mach aber immer auch Zucker in den Dressing,aber Icey muß ja auf die Linie achten

Shop Suey - wie fast jeden Donnerstag. Klar, ist vom Imbiß auf dem Markt aber lecker...

Moin,



ich mache immer einen Teelöffel süß - Zucker, gerne auch mal Honig, Rübensirup, Johannisbeergelee... - an das Salatdressing, wenn sauer (Zitronensaft, Essig) drin ist. Das schmeckt einfach besser, und wenn mein Abendessen wegen Waagnerli nur aus einem Salat und Hähnchenbrust o.ä. besteht, ist das auch OK. Zumindest für mich.

@Icey: Bei mir gibt es gerade fast jeden Abend einen Salat mit etwas magerem Fleisch. Mein Waagnerli freut's, und beim Salat schnippeln kann man prima Olympia sehen.


Viele Grüße,

Christian

Lass' den Scheixx Zucker aus dem Dressing weg.

Braucht man echt nicht.

Heute gibbet "Hackfleischpizza" (wieder mal ein Experiment ):

Hackfleisch mit Ei und Gewürzen verknatscht und in eine Auflaufform gedrückt, kurz vorgebacken. Dann Tomaten, Artischocken, Pilze, Salami, Basilikum und geriebenen Gouda drauf und ab in den Ofen, wo es gerade schmurgelt...

Ich werde berichten, ob das Experiment geglückt ist

In der Kantine wird heute Matjes angeboten - ob die datt wohl können

die ist prima, habe ich schön öfter mal gemacht

War ganz gut, aber das nächste Mal muss ich kräftiger würzen...

crema Ernährungscoach!!!! vielen Dank, das klingt als könnte es dem großen Elefanten schmecken

ich mach auch keine Nudeln mit rein.

Hackfleisch ist dann sozusagen der Boden der Pizza?

Bisher sind die Rezepte aber sehr fleischlastig

Bei uns gab es heute auch Gemüsepfanne mit Reis,in die Soße aus Brühe und Cremefraiche kam noch Parmesan.

Ich bin eh der Meinung ,wenn man immer frisch kocht und keine Fertigprodukte benutzt wird man nicht dick.
Der ganze Convinientscheibenkleister ist fer umme und macht nur hungrig!

Crema meidet zur Zeit KH.
Mir sind manche Sachen auch zu fleischlastig, aber für Icey ist diese Methode nicht so schlecht.
Ausserdem sind es ja Anregungen für den jungen Mann.
Dieser Abnehmblog bei TS bringt ja gar nichts.
Keiner erreicht seine Ziele, obwohl sie es schon lange angehen wollen.

Wenn Icey die KH jetzt mal weg läßt, wird er hoffentlich Erfolge sehen.

Yep. Das Hackfleisch ist der Boden.
Ich mag gerne Fleisch.

Der Auberginenauflauf war vegetarisch!

Ja, Fertigprodukte sind die Pest. Echte Lebensmittel sind viel leckerer und man kann mit wenig Sachen wirklich gut kochen.