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Was sind Randen?
Was muss ich mir unter Trockenfleisch vorstellen? Hört sich an...

Hört sich mal wieder sehr wenig an, was Du da isst...ich nehme schnell ab, wenn ich z.B. Sport um 18.00 Uhr mache und danach keine (kaum) Kohlenhydrate zu mir nehme...

Ihr Deutschen wisst schon nichts Mann nennt es auch 'Rote Beete' (musste ich nachschauen).

Was muss ich mir unter Trockenfleisch vorstellen? Hört sich an...[/quote]Luftgetrocknetes Fleisch (oder im Rauch). Das ist eher das Gegenteil als dein Smilie.

Edith: mit dem was du isst würde ich verhungern.

Felix

Trockenfleisch ist fein - Bündnerfleisch und Mostbröckli mag ich mega gerne, geht auch prima ohne Brot.

genau das versuche ich ja, abends keine KH - Sport treib ich meistens abends, da ich dann ja in den Stall fahre und wieder zurück.

Freitag, 28.5.2010

06:30 1 Schüsselchen mit Cornflakes mit Milch
3 kleine "Kabanossi"-Würstchen
11:30 1 Portionensuppe
12:00 grosser Teller Basmati-Reis mit Gemüse
15:00 1 kleiner Apfel und 4 Darvida-Kekse
20:00 grosser Teller Salat (oder zwei) mit Hüttenkäse und anderen feinen Sachen, dazu einige Snackwürstchen

Sport
Rennrad 1:10

Ist bestimmt so was ähnliches wie Soylent Green

Bündnerfleich ist Mega.....aber was sind Mostbröckli

Hört sich so an, wie wenn man zuviel Most getrunken hat und dann.......

Edit: Hab grad mal Frau Wiki gefragt..."Das Mostbröckli ist ein Stück Rind- oder Pferdefleisch, welches nach der Räucherung und Salzung getrocknet wird. Oft werden heute auch synthetische Geschmacksverstärker, Antioxidantien und Konservierungsmittel verwendet. Serviert wird es in hauchdünnen Scheiben.

Ursprünglich stammt Mostbröckli aus der Ostschweiz und wurde mit vergorenem Apfelsaft (Most) gewürzt. In der Schweiz wird oft Pferdefleisch zur Herstellung verwendet."

Klingt lecker.....bin ja bekennender Pferdeliebhaber

früher musste man wirklich aufpassen und genau lesen, was für Fleisch verarbeitet wurde.

mittlerweile wäre das wohl speziell irgendwo aufgeführt.

http://www.suttero.ch/files/Appenzeller_d.pdf

Wenn ich nächstes Mal in der Schweiz bin, werde ich mir mal eine Packung kaufen...kriegt man so was im Supermarkt?

ja - auf jedem Fall - schon fertig geschnitten und Vakuum-verpackt.

Hm, ist das das schweizerische Pendant zu Beef Jerky?

jo - so ähnlich denke ich, nur wird unseres erst wenns fertig ist geschnitten, also nicht schon vor dem Trocknen (soviel ich weiss jedenfalls). Stellt sich noch die Frage, wers erfunden hat

krieg grad wieder Hunger - resp. Hunger hab ich ja den ganzen Tag aber es erinnert mich grad wieder an den Hunger.

Hab ich gerade was hier...jemand den ich kenne hat es mir mitgebracht.

Samstag, 29.5.2010

keine Zeit für Sport, dafür lieben Besuch mit vorherigem Ganzhausputz und nachherigem 4 Stunden Arbeitseinsatz am Dorffest und am morgen früh Besuch beim Hufschmied zusammen mit meinem Pferd.

Ernährung dementsprechend bunt gemischt und viel, aber einmal pro Woche soll man sich ja satt essen

07:00 im Auto auf dem Weg zum Schmied 1 Maisbrötchen
12:00 1 Vollkornbrötchen, 2 oder 3 Scones, mit vielem Beigemüse (Fleisch, Gemüse, Butter, Käse usw), 2 Täschler
18:00 nach dem Arbeitseinsatz 1 Pepeburger
19:30 2 Vollkornbrötchen mit Beigemüse (Rest vom Zmittag)

Sport
nichts

Sonntag, 30.5.2010

09:30 ausgiebiges Frühstück mit den restlichen Brötchen
14:30 1 kleines Snickers, 1 Balisto
19:00 riesige Schüssel Mischsalat, Teil einer riesigen Schüssel Salat mit Kichererbsen, Bohnen, Mais, 1/2 Bratwurst
20:30 1 Joghurt

Sport
Rennrad 2 Stunden mit brutalem Gegenwind und vielen Höhenmetern

Mit dem Training und dem Essen wäre ich jetzt verhungert...es sei denn "restliche Brötchen" wären 5-8 Stück...

nö, waren 1 Vollkornbrötchen und 1 kleines Semmel, aber einiges dazu, auch Nutella und Frischkäse. Frühstück war sehr viel, mittags Schoggi einfach mal wieder zum Verwöhnen und der Salat abends dank der vielen "schweren" Zutaten wie grosse Bohnen und Kichererbsen sehr nahrhaft. Das Hungergefühl hielt sich gestern echt in Grenzen.