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Hi,

ich experimentiere seit einiger Zeit mit meinem Frühstück. Generell gehöre ich zu den Leuten, die ohne vernünftiges Frühstück unausstehlich sind/werden. Früher habe ich ganz normal Brot mit Butter/Magarine und Nutella/Marmelade gegessen. Aber das macht mich a) in normalen Mengen nicht satt und b) hält es nicht vor. Außerdem ist es in meinen Augen nicht wirklich gesund (viel Fett,...)

Derzeit probiere ich Müsli in verschiedenen Kombinationen, mit Milch, Buttermilch, Trinkjoghurt oder Sojamilch. Das schmeckt eigentlich ganz gut, man hat Abwechslung und es hält gut vor. Aber da ich quasi direkt nach dem Frühstück meine 8km auf dem Rad zur Arbeit fahre (und das eher sportlich), habe ich eigentlich jeden Tag Mühe, den Brechreiz zu unterdrücken. Das Zeugs liegt derart schwer im Magen, daß es nicht mehr feierlich ist. Zudem vermute ich bei mir eine leichte Laktose Unverträglichkeit, da die Übelkeit bei Milch besonders stark und bei der Sojamilch fast nicht vorhanden ist. Das muß ich mal untersuchen lassen.

Frühstücken in der Arbeit ist leider nicht möglich.

Jetzt suche ich halt etwas, daß man VOR dem Radfahren essen kann, was schnell zuzubereiten ist und trotzdem lange vor hält, dabei aber nicht "ungesund" ist. D.h. McDrive fällt aus... Ach ja, Abwechslung/Variation sollte auch möglich sein.

Habt ihr einen Tip für mich ?

logisch.
natürlich morgenstund. kann man auch mit wasser zubereiten.
richtig kochen und dann obst und honig rein.


http://www.basicus.de/P-Jentschura-Orgo ... tAodylC8Wg

Vergleiche dazu auch meinen Bericht von der Transalp:
viewtopic.php?f=7&t=7206

"Zunächst kommt aber die Stunde der Wundermittel. Dinge werden angerührt, die wie schonmal gegessen aussehen - und auch so riechen, deren erstaunliche Wirkung aber auch erst einem ebenso erstaunlich kleinem Kreis (einer Person) von Athleten bekannt ist."

Also wenn trockenes Wetter ist fahr ich auch - je nach Laune - 20 oder 30 km mit dem Rad in die Arbeit. Ich stehe auf, springe in die Radklamotten und ab. Frühstück gibt's dann im Büro:

1. Ein bis zwei Weißbier um den Elektrolytverlust auszugleichen
2. Zwei Brezen und ein Pfund Leberkäse, alternativ eine Grillschweinshaxe zum Ausgleich der KH
3. Dann zum wachbleiben Kaffee, Kaffee, Kaffee ...

Okay - vergiss 1 bis 3, wenn ich im Büro bin esse ich in der Regel einen Joghurt und Obst (Bananen, Nektarinen oder was grad in der Saison ist). Da ich einen Saumagen bin ich allerdings kein Massstab. Ich kann locker einen Schweinebraten mit drei Knödel(n) einwerfen und dann in die Berge zum radfahren

Porridge mit geriebenem Apfel
schmeckt lecker und man ist recht lange satt ohne Völlegefühl.

wenn ich nur Toast mit Nutella ess, dann habe ich spätestens um 10:00 wieder Heißhunger auf was Süßes

Müsli mit Apfel- oder Orangensaft ist auch ne Variante

auch wenn es off-topic ist:
kann es sein, daß der Rest Deines TransAlp Tagebuchs noch fehlt?

wieder on topic:

Porridge ist für mich einfach besser verträglich als Müsli mit Obst

fehlt noch.
und die fotos auch.

Ist ´ne Idee... Hab´s auch schon mal mit Molke probiert, aber das war nicht so prickelnd. Kann aber auch an dem Knusper-Müsli gelegen haben

Sorry, aber 20-30min habe ich dann morgens auch nicht "übrig"... Die Zeit verbringe ich dann doch lieber im Bett! Wenn Du eine schnelle Zubereitungsvariante kennst wäre das durchaus interessant!

morgenstund müßte ähnlich sein. geht aber wesentlich schneller.

Nix. Normalerweise italienische Variante mit Cappucino oder Milchkaffe irgendwann 30-90 Minuten nach dem rauskriechen, dann irgendwann 2-3 Stunden später eine ballaststoffarme Teigigkeit und/oder etwas Obst.
Ansprechbar etwa ab 11 Uhr.

(Es sei denn, ich laufe morgens gleich nach dem Auftstehen, dann sofort ein großer Schluck Kaffee und los, bevor ich wieder einschlafe .)

Sofern man jemanden hat, der hinterher die Kohle aus dem Topf kratzt.

Ich nehme Haferflocken oder Mehrkornflocken, je nach Geschmack. Ich koche den Brei mit Milch auf, dazu kommen dann feine gehackte Nüsse, Kokosflocken, Rosinen und Zimt. Statt Zucker nehme ich canadischen Ahornsirup. Kurz vor dem Servieren kommt der geriebene Apfel rein.
Die 20 min sind doch kein Thema, die brauche ich morgens ohnehin bis die Kaffeemaschine einsatzbereit ist, die Spühlmaschine ausgeräumt, die Katzen gefüttert sind etc.
Du solltest Dir für das Frühstück ohnehin Zeit nehmen. In Ruhe essen, Kaffee trinken, Zeitung lesen, zur Not auch mit der Frau unterhalten

Habs gerade gelesen (http://www.kunzvital.ch/morgenstund-200 ... 14f97305af) Klingt eigentlich ganz interessant. Muß das richtig kochen oder kann man das auch einfach mit heißem Wasser aufgießen? Weil morgens schon kochen...