Proteine?

Wenn ich das so lese, dann klingt das als ob Du heute sehr wenige Proteine gegessen hast. Brauchst doch ein bisschen davon um nach 3 Stunden Training die Muskeln wieder aufzubauen.

Eiweißshake u.s.w.

Ich steh gerade eben vor einer schwerwiegenden Entscheidung....

Ich habe heut morgen nur ein Käsebrot und ein wenig Marzipanstollen gefrühstückt um Energie fürs Training heute zu haben und vor allem da ich weiß dass das mein Magen vor dem Laufen verträgt, vor dem Schwimmen bzw danach hab ich dann noch ein kohlenhyratreiches Getränk getrunken... um 14 Uhr ca hab ich dann gegessen. Zwei Toasts mit Erdnussbutter und Käse, Joghurt, Kaffee und nen saftiges Stück trockenen Kuchen. Gerade eben nen paar Nüsschen.

Ich seh da nun keinen "Ernährungsfehler"

Vor dem Training schneller Zucker, nach dem Training schneller Zucker.
Danach ein Kohlenhydrat- Protein gemisch für die Regeneration.

Was soll nun daran so falsch sein?

Du vergisst/unterschlägst das viele Fett, das Du zu Dir genommen hast.

Käsebrot und Marzipanstollen würde ich nicht als schnellen Zucker bezeichnen. Ohne Deinen Marzipanstollen zu kennen, vermute ich mal, das der Fettgehalt relativ hoch ist. Beim Kuchen (je nach Sorte) werden die Fette wohl auch in der Überzahl sein, ditto die Erdnussbutter, 2x Käse und die paar Nüsschen. Auch die Toasts sind ernährungstechnisch nicht sehr wertvoll.

Viele der zugeführten Kohlenhydrate bestehen aus raffiniertem Zucker, den sollte man eher meiden, da es den Blutzucker in die Höhe schnellen lässt.

Ich möchte Dir nicht den Spass am Essen verderben, doch für mich ist der Junk-Food-Anteil an Deiner Aufzählung zu hoch. Dafür vermisse ich vitaminhaltige und frische Produkte.

Vor dem Training schneller Zucker, nach dem Training schneller Zucker.
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Was soll nun daran so falsch sein?

Noch ein Wort zum Insulin, das ebenfalls ein Bauchspeicheldrüsenhormon ist. Insulin hat die Aufgabe, einen zu hohe Blutzuckerspiegel wieder zu senken. Leider wird durch die übermäßig kohlenhydratreiche Nahrung ( z. B. durch Zucker, Teigwaren, Kuchen etc.) vieler Menschen der Blutzuckerspiegel derart angeregt, dass der Stoffwechsel durch die vermehrte Insulinausschüttung durcheinander gerät. Die Bauchspeicheldrüse ist überlastet und kann nicht mehr für ausreichenden Nachschub sorgen. Insulin schließt die Körperzellen für den Zucker auf und zwar nicht nur die Muskelzelle zur Energiegewinnung, sondern auch die Fettzelle zum Speichern von Fett und Glukose. Die vermehrt aufgenommene Glukose hemmt den Fettabbau. Insulin fördert sogar den Fettaufbau, denn es hält sozusagen die Tür einladend offen.

Glykämie ist der Zuckergehalt im Blut. Der glykämische Index (GI) gibt an, wie schnell Zucker aus einem Nahrungsmittel ins Blut gelangt, d.h. wie schnell der Blutzucker steigt.
Lebensmittel haben einen unterschiedlich hohen glykämischen Index. Der GI von Glukose (Traubenzucker) ist 100.
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Je höher der glykämische Index eines Nahrungsmittels ist, desto schneller steigt der Blutzuckerspiegel im Körper an, somit erhöht sich sofort die Insulin-Ausschüttung.
Je höher aber der Insulin-Anstieg ist, umso höher ist die Fetteinlagerung und umso geringer die Fettverbrennung!

Und Obst und Salat hängt mir nach 2 Jahren zum Hals raus....ich hab mich lang genug wie ein Pflanzenfresser verhalten.